Receita de lagarto na pressão, por Conversa na Cozinha

Posted on novembro 27, 2011 by Manu Mitre

Continuando a sessão de posts de blogs convidados, já que a Alice continua me deixando longe do computador, hoje vocês vão falar com a Rafa Prachedes, do Conversa na Cozinha.

A gente só se conhece virtualmente, por enquanto. Apresentadas por uma amiga em comum, ela logo me convidou para escrever sobre tendências de decoração na cozinha, lembram? Agora foi a vez dela de dar uma palhinha pra gente, já que ela manja muito de cozinha. Vai lá conhecer o blog e bater um papo com ela no Conversa na Cozinha, você vai gostar.

Oi gente! Que orgulho escrever para esse blog que eu me derreto toda! Eu queria ter umas 10 casas pra Manu decorar, vocês também pensam assim, aposto!

Quando a Manu me convidou, me deu alguns temas e entre eles, uma das ideias era Receitas pra uma mãe atarefada! Que é totalmente a minha praia, por isso, esse foi o tema escolhido!

Eu não sou mãe, mas vejo o sufoco que as minhas amigas passam, porque agora com um bebê em casa, as visitas aumentam e a coitada da mãe ou vai se matar na cozinha e deixar o bebê com fome, ou vai fazer um convênio com a Elma Chips e servir salgadinho em todas as recepções!

Daí entre várias receitas fáceis e deliciosas eu escolhi uma que vai garantir elogios e todo mundo vai achar que ela passou horas cozinhando!

Lagarto na Pressão

Retire toda a gordura de uma peça de lagarto de 1,5 kg a 1,8 kg. Fure a carne e coloque cubinhos de bacon (opcional) nos furinhos. Reserve.

Em uma panela de pressão doure 4 dentes de alho picadinhos em 2 colheres de azeite. Coloque o lagarto e doure dos dois lados. Quando estiver dourado, coloque 1 pacote de creme de cebola, 1 latinha de Caracu (cerveja preta) e a mesma medida da lata de água (355 ml). Tampe a panela e leve ao fogo alto por 40 minutos.

Após os 40 minutos, abra a panela, coloque 200 grms de champignon fatiados e 1/2 maço de cheiro verde picadinho. Tampe a panela novamente e leve ao fogo baixo por mais 40 minutos.

Abra a panela, corte a carne em fatias bem fininhas, coloque em uma travessa bonita e despeje o molho por cima.

Siva com arroz e purê de batatas, que pode ser esse aqui ó!

Dica: Prepare o arroz no microondas, pra não ter erro!

Quer mais receitinhas como essa? Vem conhecer o Conversa na Cozinha!

Grande beijo a todos!

Fitas coloridas para decorar a festa

Posted on abril 17, 2011 by Manu Mitre

Esta semana é meu aniversário de casamento

Toda vitrine que eu vejo com vestidos de noiva me dá vontade de casar de novo (com o mesmo marido, viu?), cada foto de festa de casamento me traz novas ideias da decoração da nossa próxima festa e a vontade só aumenta. Uma das ideias que adoro – e que também pode ser usada na festinha da Páscoa, Natal, aniversário ou qualquer evento – é usar fitas coloridas. Simples, barato e super charmoso. Selecionei algumas fotos na internet para inspirar vocês, divirtam-se!

Cadeiras mais modernas e em qualquer combinação de cores e texturas. Olhe como a toalha de mesa azul e as flores rosa chá ganham destaque com a organização da paleta de cores nas cadeiras.

Para uma festa ao ar livre, as fitas amarradas nas árvores ou mesmo em fios se movimentam com o vento e dão um ar descontraído e divertido à festa.

Pra dentro de casa as fitas mais curtas trazem o colorido de uma forma criativa e suave. Até pedacinhos pequenos viram nós delicados para incrementar uma parede.

Pequenos detalhes fazem toda a diferença e não precisam dar trabalho. Só tem que tomar cuidado pra não exagerar.

Boa festa!

Imagens: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13

Ideias para a Decoração de Natal

Posted on dezembro 1, 2009 by Manu Mitre

Você foi escolhido pela família para organizar a festa de Natal este ano? Mas não quer enfrentar a 25 de março nem comprar milhares de bugigangas natalinas? Existem mil formas de receber as pessoas num ambiente elegante, bonito, aconchegante, com uma decoração de Natal original e sem a papagaiada tradicional.

Antes de mais nada, dê uma olhada no post de árvores de Natal diferentes.

Seguem algumas idéias…

1. Flores e Velas

É a forma mais elegante de fazer uma decoração simples.

Você pode comprar flores de qualquer tipo, desde as tradicionais vermelhas até flores do campo para dar um ar mais descontraído ao ambiente. Os vasinhos podem ser decorados com papel colorido, fitas e laços. Se a intenção for dar uma cara mais tradicional, use as cores do Natal – verde, vermelho e dourado. Mas você sempre pode inovar, utilizando vasos de cores diferentes, fazendo um ambiente mais moderno, ou usar o branco ou prata, mais discretas. Tudo depende da mensagem que você quer passar e das flores que estarão nos vasos.

Bico de papagaio é a flor do Natal.

As velas dão um toque de charme à noite. De novo, você pode escolher as vermelhas e douradas, ou fazer um ambiente mais contemporâneo com velas de cores mais neutras. Quem quiser, pode elaborar arranjos de velas e flores.

Use copos pequenos ou vidros de requeijão ou azeitona e espalhe muitas velas em cima dos móveis, na mesa e até no chão ou nas escadas, com o cuidado de não deixar perto de cortinas ou no caminho das pessoas.

Você pode decorar os vidrinhos com motivos natalinos ou simplesmente fitas coloridas, assim como falamos nos vasos de flores.

Uma vela perfumada, preferencialmente cítrica, é essencial no lavabo para deixar todos à vontade. Esta é de flor de laranjeira, da L'Occitane.

E tem um site muito bacana que dá 25 dicas de arranjos de velas para o Natal, começando com essas aí embaixo:

Essas são as primeiras 4 sugestões, dá uma olhada no link.

http://www.digsdigs.com/25-cool-christmas-candles-decoration-ideas/

2. Balas

Sim, balas e doces… principalmente se a festa tiver crianças. Pode dar um colorido interessante e doces tem tudo a ver com o Natal.

Vidros separando as balas por cores.

Mas atenção para não deixar a casa virar um carnaval. As cores das balas devem compor com o restante da decoração do ambiente.

Uma idéia é pendurar doces na árvore, nas maçanetas das portas, cadeiras e janelas. Escolha bem para evitar atrair formigas. Faça isso no último minuto para não atrair formigas.

3. Adesivos

Uma idéia diferente para decorar as paredes, portas e armários… Olha o que a Soho Design entrega na sua casa!

Flocos de Neve

Árvores de Natal

Posted on novembro 26, 2009 by Manu Mitre

Você já está começando a pensar na decoração de Natal para este ano e vem aquela preguiça de fazer tudo de novo, igual a todos os anos?

Olha que idéias bacanas que algumas pessoas tiveram, super simples de replicar em casa, para ter uma árvore de Natal original. Elas fazem parte de um exibição anual que acontece na Alemanha. O material completo está no site da exposição – http://ohtannenbaum.org/ – aqui eu selecionei as que eu mais gostei, divirta-se!